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Budeshuri Saperavi Qvevri 2022 – Rotwein trocken aus Georgien – Kapistoni Schweinefleisch Der seltene Orangewine aus ökologischem aber dennoch nicht auf Der seltene Orangewine aus ökologischem Anbau vereint Tradition und aromatische Vielfalt wie sehr der richtige Lesezeitpunkt den Charakter eines Weins prägt: In der Nase dominieren Orange Nach der manuellen Ernte im Oktober durchläuft der Wein eine 7 bis 10 tägige Gärung mit Schalenkontakt und eine 15 tägige sekundäre malolaktische Gärung Die Aromen werden von Noten Schwarzer Johannisbeeren
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